Bäckerei - Conditorei Plaz
Bäckerei - Conditorei Plaz
Igl onn 1937, igls onns dalla crisa mundiala on igl dus frars Pius e Toni Plaz, da Savognin, cumpro alla Nordstrasse 308 a Turitg ena tgesa cun 7 abitaziuns, ena furnareia ed en kiosk per la somma da frs. 200'000. L'intenziun era da manar ena pasternareia e conditoreia cun buna roba grischuna da qualitad. Igls iniziants eran tots dus da mastier furners e digl rom.
La fianzaziun era sarada giu cun la banca ed i pareva tgi cun igl tschains dalla 7 abitaziungs ed en pitschen primar retgav ord igl travagl veva la balantscha dad esser equilibrada ed uscheia betg esser en grond risk. Els on pero fatg igl chint "sainza igl ustier" scu tgi en proverva rumantsch sa la scha tgapeir.
Las abitaziuns eran bagn reservadas, pero igls affitadigns, causa dalla scartezza da lavour e manglous gudogn eran betg bungs da paeir igl tschains fixos. Agls dus frars Plaz eran uscheia igl mangs liias ed els on siva da dus onns, curt avant tgi glè rot or la 2 gherra mundiala gia da lascher eir igl casamaint anavos alla banca. Igl dus partutgias en turnos an patria e siva savia biagier se mintgign persasez ena existenza solida.
Nossa vita: in tschientenari istorgia svizra en maletgs
historiaHelvetica - la pagina tetgala ... Nus avain dapli che mo ina istorgia, nus avain las istorgias da tut quels e quellas che fan e ch’han fatg la Svizra. historiaHelvetica.ch porscha ina survista da la vita quotidiana en Svizra sur passa in tschientaner. Il material d'archiv deriva da las quatter plattafurmas: nossaistorgia.ch, notreHistoire.ch, lanostraStoria.ch e unsereGeschichte.ch.