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Savognin - Restaurant "Brückli"

Savognin - Restaurant "Brückli"

1960
Romano Plaz

L'ustareia "Brückli" oz an rumantsch "dalla Punt", exista an chella furma betg ple. Igl "Brückli" era l'ustareia dalla vischnanca. Da spira fimaglia ins na vasava betg l'egn l'oter. Igl ambiaint era cordial e simpel.

Consumo niva vinars, vegn e bira e do bler a tgertas. Per la fom nivan davertas beschlas cun tgern pressada. L'ustareia niva manada digl fardagliuns Pool tgi vevan an madem mument er la buteia vaschigna da colonialas Végé.

Parsungas pi viglias az ragordan anc gugent da chel taimp. Las fotografias soura publitgeidas en unicats e mossan personal, patrung e clientella.

Segl maletg soura, d.s. Luisa Pool*, ustiera, Anna Schaniel, la serviainta, Nesa Pool*, miridada a Turitg, Maria Pool*, ustiera, Bistiang Jenatsch, cliaint.

Segl maletg sot, d.s. Franz Pool*, ustier, Meltger Grisch, chino, om da Nesa Pool* e Werner Tanner, igl coiffeur, tgi veva sia fatschenta visavi sur igl stradung. (*fardagliuns) (ro).

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Romano Plaz
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