Zur Zeit als Direktor Alexander Spengler die Lungenkranken-Patienten behandelte, bauten seine Mitarbeiter eine Milchhalle für die Kurgäste. Die erste erstellten sie dort, wo heute die Buchdruckerei Lehmann steht. Die tuberkulosen Kurgäste erlabten sich dort täglich um die gleiche Zeit an der guten, frischen Alpenmilch zur Stärkung und Genesung. Allmählich wurde die Ausschankstelle zu klein. Der Kurverein baute eine zweite Milchhalle am Schiabach. Aber viele Patienten konnten nicht selbst die Milchhalle aufsuchen, weil sie das Bett hüten mussten. Das Getränk wurde darum vom Milchmann gebracht.

(Aus einem Aufsatz/Bericht, 2. Klasse Sekundarschule Davos-Platz. Text: Dora Mayer u. Karin Meerkämper; Foto: Karin Meerkämper)